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reow120さん 2014/8/30 18:58: こちらのもつ鍋は味噌・醤油・チゲ・カレーから種類が選べるのですが、
カレーにもいつも惹かれますが「モツ」とのマッチングを考えると味噌が一番のお勧めです。
時間をかけて抽出した出汁に複数の種類の味噌をブレンドして、
これに国産の新鮮なモツを頂くのだから美味しいのは想像に難くないと思います。
ニラと適度に脂が溶け出したモツを旨みの溶け出したスープと一緒に頂くと、
重厚で芳醇な味わいの虜になります。
あとキャベツがたくさん入っていて嬉しい！
お店の雰囲気もシックで落ち着いて食事を楽しめる空間になっています。
大将もすごく気さくでダンディーなので接客等についても好印象。
誰を連れて行っても満足してくれる数少ないお店ですよ。