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デート

香箱蟹の蒸しずし
香箱蟹の蒸しずし
4.50
ぐるなび会員さん 2014/8/28 13:46
ズワイガニの雌。別名セコ蟹。「香りがとてもいいので蒸してみました」と佐々木大将。蟹の香りが湯気とともに立っています。蟹のお味は濃くてしっかり。味噌も一緒にいただくと、また美味しい。ご飯の米粒も立っていて感動。

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