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- 二代目麺集長さん 2013/5/10 15:27
- 昔懐かしいスープにじっくり煮込んだ角煮がとけ出しとろりと旨い。柔らかい角煮と薬味がシンプルな塩味のスープに深いコクを出す。道立函館美術館裏という場所柄、ラーメン屋らしからぬ外観と、こじんまりとしたおしゃれな店内はアート感覚いっぱいです。先代から引き継がれた正統派塩ラーメンの味に、二代目として、ここ「あじたか」でしか味わえないオリジナルメニューの数々！ピカソラーメン、ゴッホ丼、ゴーギャンなどの画家シリーズと、ひとつひとつの素材の旨みを活かした新世代の函館の味です。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／味付け玉子｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／塩｜スープのダシ／その他（鶏・豚・野菜）｜スープの濃さ／あっさり
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