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エスカルゴのアヒージョ
エスカルゴのアヒージョ
3.00点
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Uミンさん 2010/11/3 08:22
ちょっと癖があるエスカルゴも、これなら食べられます。アヒージョ？にんにくを炒めたオリーブオイルでエスカルゴを揚げ、そのオイルをそのままよそった料理らしいです。オイルは、バケットにつけて。ちょっとぜいたくを、この1品で楽しめます。

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