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- 二代目麺集長さん 2013/5/17 18:43
- 野菜たっぷりのボリューム。3種類のブレンド味噌がうまい。すこし辛めの味噌が太麺とよくあいます。野菜、トリガラ、ブタガラ等を8時間煮込んだあっさりスープと、特製生麺がよく合います。スープにあわせて3種類の麺をご用意しております。手作り餃子も人気メニューの1つで5割くらいのお客様がご注文頂いてます。
種別／ラーメン｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／太｜麺のタイプ／平打ち麺（信州）｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／味噌｜ラーメンの系統／信州｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり
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