• 季節をうつす月替りのコース料理

    季節の選りすぐりの食材を使用した旬のコース。6600円～税込・サ別

  • 産直の旬魚と素材味溢れる逸品達

    豊洲や漁港直送で届く旬魚が主役。季節素材を生かした職人の手料理や酒肴は名品揃い。

  • こだわり抜く全国の銘酒と地焼酎

    獺祭や田酒、黒龍など全国より吟味し選んだ蔵元直送の地酒。焼酎も充実の品揃え。

毎日豊洲市場で仕入れ新鮮な魚と旬の食材をお届けしています
各地のお酒を取り寄せております
美味しい旬の食材とお酒をご賞味ください

◆職人の絶品な活気がお出迎え。
板前の手捌き口捌きが魅力の一枚板カウンター。
店内奥にはゆっくりとお酒と料理を頼めるテーブル席。

◆美味い魚と旨い肴で、粋に一献。
全国の“新鮮”が集まる築地市場や全国の漁港より産直で
仕入れる獲れたての旬の海の幸は「魚を食べるなら保志乃」と言わしめる。
また素材の良さを最大限に生かす熟練の技で仕上げる逸品も自慢。
特にチーズを彷彿させる自家製からすみやキンキの煮付け
季節限定で登場するあん肝の旨煮など酒好きを満たす珠玉の肴は絶品
またそんな料理を深める地酒も充実の品揃え。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

売れ筋メニュー

  • きんきの煮付

    きんきの煮付

  • のどぐろ焼き

    のどぐろ焼き

  • 自家製生からすみ

    自家製生からすみ

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個室情報

ピックアップ写真

  • 大人数でも宴会可能な落ち着いた大人の個室

    大人数でも宴会可能な落ち着いた大人の個室

  • 季節の厳選食材を贅沢に使ったまさに旬が見えるコース。

    季節の厳選食材を贅沢に使ったまさに旬が見えるコース。

  • 旨い魚を食べるなら保志乃と言わしめる産直鮮魚の刺身。

    旨い魚を食べるなら保志乃と言わしめる産直鮮魚の刺身。

  • 絶妙に焼きあげる旬魚の焼き物もおすすめ。特にのどぐろは絶品。

    絶妙に焼きあげる旬魚の焼き物もおすすめ。特にのどぐろは絶品。

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感染症対策

お店の取り組み 1/14件実施中（2021/05/10更新）

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

吟漁亭 保志乃  基本情報

店名

吟漁亭 保志乃

ギンリョウテイホシノ
電話番号
  • 050-5484-8786

  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。
住所

〒104-0061  東京都中央区銀座7-4-14 光ビル1F

アクセス
  • 地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩5分
  • ＪＲ 新橋駅 徒歩4分
  • ＪＲ 有楽町駅 徒歩8分
営業時間
月～金
ランチ　11:30～13:30
ディナー　17:00～23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00）

土
ディナー　17:00～21:30
定休日
  • 日曜日
  • 祝日
平均予算
  • 6,500円（通常平均）
  • 7,500円（宴会平均）
  • 1,000円（ランチ平均）
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • MUFG
  • UC
  • セゾン
  • アプラス
キャンセルについて
  • 直接お店にお問い合わせください。
開店年月日
  • 2016年6月1日
備考
  • ※店舗はソニー通り側にございます。

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 30席
禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る（ au 、ソフトバンク 、NTT ドコモ ）

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー：
ランチタイムのサービス
  • 数量限定ランチあり
利用シーン
お店のウリ
  • 銀座　鮮魚
  • 銀座　歓送迎会
  • 旬の食材　同窓会

吟漁亭 保志乃 のサービス一覧

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吟漁亭 保志乃
  • TEL050-5484-8786
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