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四川白ゴマ坦々麺
四川白ゴマ坦々麺
3.00
二代目麺集長さん 2013/5/7 19:18
当店の人気NO1ラーメン!やみつきになる四川の代表作。香り豊かなゴマと、自家製辣油の辛みが食欲をそそります。所沢の中華料理「離宮」が出した姉妹店。中国四川の味、麻(山椒)と辣(唐辛子)の辛さを生かした本格ラーメンが味わえるお店です。辛いのが苦手な方にも、鶏、豚、魚介など数種類のダシが入ったスープで作る、醤油味のラーメンや、ミネラルをたっぷり含んだチベット高原の塩を使用し、自然食品のアオサ海苔がたっぷり入った、究極の塩ラーメンなど種類も豊富。なお、お酒やおつまみも多数御用意してあります。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/その他(中国四川)|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/味付け玉子|ボリューム/普通|スープの種類/担々麺|ラーメンの系統/中国四川|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介・野菜)|スープの濃さ/あっさり

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