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- 二代目麺集長さん 2013/5/22 17:43
- モチモチ系太麺がスープに絡むんですわー!。くどすぎない魚介豚骨のスープとモチモチした太麺の相性は抜群!!。茅ヶ崎の人気店「麺や鐙」の2号店です。鯛ダシを中心とした魚介系スープと豚骨を中心とした動物系スープのWスープは、互いが主張しすぎず、つい最後の1滴まで飲み干してしまう正に黄金比です。京都より直送で九条ネギを仕入れる等、食材にもこだわっています。平日のランチタイムは、麺の大盛り無料、ミニ丼付きのセットや女性も嬉しいデザート付きのセット等もやっております。
種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／太｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり
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