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もやし麺
もやし麺
5.00
ぐるなび会員さん 2012/3/24 16:22
鶏ガラ、豚ガラをベースにじっくり煮込まれ、醤油ベースのスープに、ネギペーストを加えて独特な味に仕上がっています。小さく切ったネギをじっくりと煮込んで入っており、香ばしい風味が楽しめます。コシがある太麺と一緒にバランスが良くボリュームたっぷりのラーメンに仕上がっていてとてもおいしかったです。この太い玉子麺は、ラーメンを食べる最後までのびないようにと工夫されているそうです。

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