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山菜のお浸し、北寄貝のジュレ乗せ 黄身酢和え
山菜のお浸し、北寄貝のジュレ乗せ 黄身酢和え
5.00
グルメ三郎さん 2022/5/15 09:04
北寄貝が柔らかく、ジュレの出汁と酸味のバランスが良く、最初の一品として、後の料理への期待感が高まるものでした。

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