豆腐よう 基本情報（Wikipediaより） 豆腐よう（とうふよう、唐芙蓉）は、豆腐を使った沖縄の郷土料理。島豆腐を米麹、紅麹、泡盛によって発酵・熟成させた発酵食品であ・・・>>続きを見る