押し寿司・棒寿司 基本情報（Wikipediaより） 「すし」は「鮨」の字が当てられるが、近畿では「鮓」が使用され、『延喜式』の中に年魚鮓、阿米魚鮓などの字が見える。「すし」の・・・>>続きを見る