フカヒレ煮込み・ふかひれ姿煮 基本情報（
Wikipediaより
） ふかひれ（鱶鰭）は、大型のサメのひれ（主に尾びれや背びれ部分）を乾燥させた中華料理の食材である。中国でフカヒレが食べられだ・・・
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