あさりの酒蒸し 基本情報(Wikipediaより) 日本では古くから食用とされ、貝塚などから数多くの貝殻が出土する。現在では、潮汁・酒蒸し・味噌汁や和え物、しぐれ煮とするほか・・・>>続きを見る