あんかけ焼きそば・かた焼きそば 基本情報（
Wikipediaより
） 炒めた麺の上に、調理した肉・海老・人参・筍・椎茸などの具を水溶き片栗粉などでとろみをつけて合わせた餡を掛けたものは「五目あ・・・
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