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- love-sumiyosiさん 2011/12/22 20:14
- 沖縄産豚肉ロース170gに塩焼きそばが入ったモダン焼です。
10年以上もかけて考案した創作料理で、キャベツなどの具を混ぜた生地を広げ、その上に沖縄産の豚のテキと塩焼きそばを乗せ、卵は３個使用。お好み焼きソースやマヨネーズがいっぱい塗られていただけでなく、黒ゴマもふんだんにかかってました。
テコで切ると、中から半熟卵がじゅわ～と、テキも大きなのがコロコロ入っていました～これはジューシーで厚みもあって食べ応えもよくてサイコーに美味しかったです。いい素材が使われて焼かれているモダン焼きは、美味過ぎです！
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