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- 二代目麺集長さん 2013/5/15 15:54
- 鶏ガラ・魚介・野菜で作ったスープと自家製具材の出会い。らーめんはもちろん、トッピング具材も完全無化調の自然派です。金沢と小豆島の醤油、能登どりの鶏ガラ、淡路島の玉ねぎ等、20種類以上の素材で丁寧に作りあげたスープ。6時間かけて作ったチャーシューをぜひ御賞味下さい。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／その他（金沢）｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜ラーメンの系統／金沢｜スープのダシ／その他（鶏・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり
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