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友人・同僚と

インカのめざめのポテトサラダゴルゴンゾーラハムカツすりおろしレモンサワー
インカのめざめのポテトサラダゴルゴンゾーラハムカツすりおろしレモンサワー
4.00
畠山央至@飲食コンサルティングさん 2024/10/31 23:21
仕事の一環で日々料理研究をしています。
Xやインスタで見つけて実際に行った中で素敵だなと思ったお店をレビューしています。

ちょっと変わった和食が食べたくて友人と来店。

今回頼んだメニューはこちら。
インカのめざめのポテトサラダ
ゴルゴンゾーラハムカツ
すりおろしレモンサワー

インカのめざめは、北海道産のじゃがいもですが、生育が早く貯蔵管理が難しいため希少な品種です。
ハムカツにチーズが入っていることはよくありますが、ゴルゴンゾーラを使っているお店にはあまり出会えたことがありません。
どれもおいしかったです。

日本酒は種類は多くないものの、いろんな人が楽しめるようなラインナップになっていてセンスが光っていました。

シチュエーション的にはデートや友人との食事に向いていると感じました。
飲食コンサルティング事業を営んでいる自分から見てもおススメできるお店です。

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