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山形だしやっこ
山形だしやっこ
3.00
めだか庵さん 2014/12/12 08:16
仙台で有名な牛タン屋さんのおつまみメニュー。
冷奴に乗っているのは、「山形のだし」という、きゅうり、みょうが、昆布などをみじん切りにした漬物で、これが絹ごし豆腐と実に良く合いますね!今度、家で作ってみようっと。

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