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友人・同僚と
- funicularmanさん 2025/3/24 23:51
- 勝沼ぶどうの丘から南アルプスが一望できる「展望ワインレストラン」で、友人とランチをしました。
今回は看板メニューの「ハンバーグランチ」と、丸藤葡萄酒工業さんの「ルバイヤート マスカットベーリーＡ」を注文しました。
ハンバーグは山梨県産の牛肉と豚肉を使った合挽で、ライスも「甲斐路コシヒカリ」という県産のものでした。プレーティングが美しく、味も美味で、ハンバーグという大衆料理とは思えないほど上品な一皿でした。
また、マスカットベーリーＡのワインは好き嫌いが分かれると思いますが、今回のワインは、このハンバーグと相性がいいと思いました。
ハンバーグ以外に魚料理もあったので、次回は魚と甲州ワインをペアリングしたいと思います。
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