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デート
- めだか庵さん 2022/11/13 09:59
- 夜は割烹ですが、昼限定でラーメンを提供しているお店。
日本料理の基本だし・地鶏がらをベースに、本節の追い鰹で仕上げた、黄金色の無化調スープは、あっさり、さっぱり。しこしこストレート細麺との相性もGoodです。
ブランド豚「黒部名水ポーク」を使ったチャーシューは、冷蔵庫で寝かせた後で低温調理しているそうで、旨みもたっぷり！
とろ～り半熟味玉、九条ねぎ、柚子も厳選素材を使っていて美味。
麺大盛でしたが、ぺろっと平らげスープも完飲。
ヘルシーラーメン、ごちそうさまでした～♪
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