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- 二代目麺集長さん 2013/5/13 13:33
- 信州を全面に押し出した透明感とキレのある味わいが。醤油ベースの切れのある一杯。信州を全面に押し出した透明感とキレのある味わいが評判を呼び、2年というわずかな期間で有名雑誌の掲載常連店に。全国の名店が軒を連ねる集合施設「仙台ラーメン国技場」や東京･お台場「ラーメン国技館」にも出店を果たす。繊細でバランスのとれた『烈士』のラーメンは、確実に全国へとその名を広めつつある。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／平打ち麺（信州）｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜ラーメンの系統／信州｜スープのダシ／その他｜スープの濃さ／あっさり
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