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正宗生煎包
正宗生煎包
3.50点
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元祖ぐー太郎さん 2011/11/16 09:56
生煎包4個で480円

見た感じは焼き小籠包で下半分はカリっとこんがり焼かれていて
上の方がもっちり食感
皮が厚めの小籠包といったところですかね


小籠包同様、中には汁がたっぷり入っているので、食べるときに
かぶりつくと汁はねで服を汚したり、火傷するので注意！

この生煎包の汁は、小籠包のようにゼラチンを入れてスープを仕込む
ような特別な細工はしておらず、具材から自然に染み出る肉汁と野菜
汁の合わさったスープらしいですよ

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