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お一人様
- ぐるなび会員さん 2020/11/3 21:52
- 創業が宝塚よりも吉本よりも古い、1912年、今年で108年。人形町の精肉、卸、和牛、すき焼き『日山』が新しいお店を今年6月にオープン。
人形町駅徒歩すぐ、母屋の日山の裏手で、何と、12名座れたカウンターを6名迄貸切にした贅沢な広〜い空間。
6名までの貸切、とてもいい♪
玄関でテレビ画面付きの検温をしますが、検温をするとこんなに安心なのかとつくづく思いました。
34歳、フランスで修行した天才シェフが、一流の日山の和牛を使い、美味しいはもちろん、重くならず、整腸、身体に良い数々のメニューを編み出してくれます。
2日に一度、シャトーブリアンを食べているお客さんが、今年食べた中で一番美味しいシャトーブリアンとおっしゃっていました。
お肉のコースを頂き、満腹感、膨張感ではなく、食べ進めるとどんどん楽しくなる、お腹が喜ぶという現象に♪
すき焼きで終わりと思いきや、フランスのまかないをアレンジした凄いお料理が登場しました！
店内で目に入るものすべてが美しい。お化粧室にお客さんが入る度に清掃なさり、どこもかしこもピカピカで非の打ち所がないお店でした。
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