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パテ・ド・カンパーニュ
パテ・ド・カンパーニュ
4.00
mgmfanさん 2013/5/8 15:23
“田舎風”と度々紹介されるこの定番メニューも、
パリ4区さんの手にかかるとひと味違いますね!

ギュっと豚肉の旨みを凝縮しているあたりは
定番の輝きに満ちていますが、
口当たりはソフト!

豚肉の濃厚なコクと繊細な香りを併せ持ち、
するんと口解けが良く、
上質な脂の旨さが拡がり。

はい、“がぶ飲みワイン”をお店が揃えている所が救いですw

このひと皿で3杯はイケそうな、芳醇なコクと香り!

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