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隼ママさん 2011/10/23 21:51: 私の誕生日に、家族でうかがいました。
お店の方に、「金目鯛が好きです。」とお伝えしたら、「今日、いいのが入ってます。これからおろします。」とのことで、金目鯛の刺身、せいろ蒸し、ステーキ、煮つけを出していただきました！刺身も生とあぶり（さばいてすぐは身が少し硬いので、あぶりもいいと思いますと教えてくださいました）、せいろ蒸しは、身がプリプリ！煮つけも味付けが絶妙！で、感動しっぱなしでしたが、特に、初めてのステーキ！！をここではオススメしたいと思います。
築地の鮮魚を扱うお店ですが、ｈａｆｕの名前だけあって、和洋を超えた味わいでした。さっと焼いた金目にさっぱりとしたソースをあしらった、目にも楽しい一品になっていました。
是非また旬の時期に味わいたい一品です。
また伺います！！ごちそうさまでした。