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青い空白い雲さん 2012/3/26 12:05: 今どき天ざるが1000円で食べられます。なのに蕎麦が本格的なへぎ蕎麦でとてもおいしい。
新潟独特のふのりの入ったへぎ蕎麦は、少しだけぬるぬるしていて、コシがあり、のど越しがとてもいいのが特徴です。全国にいろんなお蕎麦があるけれど、私はへぎ蕎麦が一番好きです。
芸能人が新潟に来るとよく来るお店としても有名で、お店の壁にはいろんな芸能人のサインが飾ってあります。

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