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二代目麺集長さん 2013/5/8 18:10: 燻製竈のチャーシューが自慢。こだわり貫いた湯ごね仕込みの自家製麺と香り高い白しょうゆのスープ。麺、タレ、スープ、具材すべて手作りです。見た目シンプルなのに、今まで食べた事のない深い味わいです。季節に応じて店主発想の限定ラーメンもご用意しております。例えば、牛スジ、鴨ラーメン等自店ホームページを御確認下さい。

種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／鶏（山菜・きのこ・フルーツ）｜スープの濃さ／あっさり

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