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ぐるなび会員さん 2020/1/29 00:56: 何回かここのお刺身を頂戴しているうちに、この魚たちは今朝まで山陰沖で泳いでいた事を知った。ランチの時間帯に羽田から大きなトロ箱が店に届く。早朝に境港で水揚げされた日本海の地魚が米子鬼太郎空港から1時間半かけてANA機で届くのだ。輸送費も掛かるだろうに。しかしウリの山陰の魚には替えられない。新鮮な厚みのある刺身の切り方にも感激！。

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