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- ｍｉｃｈｉｒｕさん 2012/3/17 18:49
- 宮代(みやしろ)とは、本店のある岐阜県不破郡垂井町の地名だそうで、
その地名が冠されてるこれがおいしくないはずはありません。
ふわふわしっとりのスポンジ生地の中には、
けっこうミルキーなクリームがしっかりと入っています。
甘さはそれほどきつくなくあっさりとしているけれど、クリームの存在感はきっちりとあります。
生地も卵っぽさがちゃんと残っている。
それになんといっても、
まさに『ごろごろ』といってもいいほど栗の粒がたくさん入っているところが大感激。
ふにゃふにゃ柔らかすぎる栗は嫌ですが、
歯ごたえも楽しめるだけの硬さはしっかりと保たれています。
満足感たっぷりのロールケーキでした。
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