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- 二代目麺集長さん 2013/5/16 16:02
- 自家製辣油と練り胡麻で作る深みのあるコクと辛さの坦々麺です。ゴマを炒めるところから仕込むクリーミーな坦々麺です。「坦々麺を出そう。」私たちが店を始めるにあたり真っ先に決まったことでした。自分たちが自信をもって「召し上がって下さい」と言えるものだけを提供しようという考えから、スタッフ全員の大好物であった坦々麺をメニューの筆頭に据えることにしました。夜は「ちょっと一杯」にぴったりの小皿やお飲物、おいしいデザートもご用意しております。ひとつひとつのメニューに私どもの思いがあります。ぜひご利用下さい。
種別／ラーメン｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／平打ち麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／担々麺｜スープのダシ／その他（鶏・豚・野菜）｜スープの濃さ／こってり
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