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クアトロチーズの塩つけ麺
クアトロチーズの塩つけ麺
5.00
Johnny_Kさん 2024/10/24 15:27
見た目にもインパクトある"白いつけダレ"は"豚×鶏×魚介"のメレンゲスープ ブレンダーで泡立てたので白いんですって 平打ちの麺とよく絡みます

メニュー名通り"モッツァレラ・パルミジャーノ・マスカルポーネ・チェダー"の4つのチーズに"豚・鶏"の3種類のチャーシュー

別皿で"卵黄・ベーコン・フライドオニオン・ネギ"が付いてくるので つけダレに放り込こんだら さながら"カルボナーラ"的な味わい 美味しく頂きました

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