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- 二代目麺集長さん 2013/5/9 18:17
- 味噌と野菜をゲンコツスープにまろやかに三味一体に仕上げ。クリーミなゲンコツスープに野菜の甘さを出し中太ちぢれ麺に合う。当店は味噌ラーメンがメーンの店で麺は札幌より直送され、北海道味噌を使いゲンコツスープに野菜（キャベツ、玉ネギ、モヤシ）を炒めてこの3種類を絶妙のタイミングで合わせクリーミでまろやかな味噌味を心掛けております。また「タンメン」もコクのある塩味で提供致しております。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／味噌｜スープのダシ／豚｜スープの濃さ／あっさり
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