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- ゆみおさん 2012/2/22 15:16
- 新鮮なお野菜は、どれもシェフやスタッフの方が契約農園から採ってきたものを使っているそう。
季節によって盛り付けられる野菜が違います。
シェフによると、フランスの野菜も育てていたり、その年によって野菜の甘みに違いがあるのが楽しいのだそう。
ドレッシングがまた美味しいのだけれど、自家製で、ほどよい酸味と野菜の甘みがあります。
いつもおみやげに買って帰るくらい♪
盛り付けられる食器も素敵で、優雅な朝を迎えられること間違いなし！食べなきゃ勿体ないです。
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