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Johnny_Kさん 2023/3/7 12:10: "あとのせ"を知ってしまったのでなかなか億劫になっていた通常の"かつ丼" 食べずに四の五のいうのも何なのかと思い　意を決して通常の"檍のかつ丼"を発注

ライブキッチン形式で店内調理風景も見えたので　カウンター席でぼぉーっと眺めていたら通常と言っても揚げた"かつ"を卵でとじるのではなくごはんの上に揚げた"かつ"をライドオンさせてさらにその上に "卵とじ"をのせるというこれまた新たな種類の"かつ丼"に遭遇

極力 "かつ"の揚げサク感を失わないように工夫された逸品掬った時に"かつ"の旨みとサクサク感 "卵とじ"の甘い味わい同時に味わえてこれはコレでアリ的でマイウー美味しく頂きました