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- 二代目麺集長さん 2013/5/13 16:45
- これが横浜発!!混ぜて混ぜて混ぜまくれ!!ジャンクな汁なし坦々麺。コシのある特注太麺と一味唐辛子、ボリュームたっぷりのトッピングがよく絡む。2005年オープン。看板メニュー『変わり坦々麺』は浅草開花楼の特注太麺に青梗菜、キャベツ、もやし、味付玉子、肉みそ、チャーシュー、さらに一味唐辛子を絡ませて食べる汁なし麺。麺とトッピングが絶妙に絡み合いクセになる逸品。もう一つの看板は、『つけ麺』。鶏・豚・魚介・香味野菜をベースにした高粘度のつけダレはコシのある極太麺に絡みつく。その他、オリジナリティ溢れる不定期の限定メニューも注目
種別／ラーメン｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／太｜麺のタイプ／その他（オリジナル）｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／味付け玉子｜ボリューム／普通｜スープの種類／汁なし麺｜ラーメンの系統／オリジナル｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／こってり
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