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その他

旅ネコさん 2022/12/9 16:40
谷津商店街にあるお蕎麦屋さんです。
4種のソバが食べられます。
・更科そば:そばの実の中心部分で打った白い蕎麦
・南部そば:そばの実の外側部分で打った茶色い蕎麦
・石臼そば:そばの実の甘皮部分まで石臼で挽いた蕎麦
・ダッタンそば:通常のそばの実の100倍以上のルチンが入った蕎麦

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