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めだか庵さん 2016/3/7 16:36: 桶に敷き詰めたご飯の上に島根の旬の鮮魚がてんこ盛り。メニュー名の「がいな」は島根の方言で「大きな」を意味するそうです。ご飯は酢飯では無いのでちらし寿司ではなく、大盛の海鮮丼ということですね。

最初はご飯と具材を四等分にして、そのひと山をしゃもじでお椀によそい、わさび醤油をかけていただきました。うん、魚が新鮮で美味しい。

次に、ふた山目を同じようにお椀によそったら、梅干、塩昆布、刻みネギを乗せて、お出汁をかけてお茶漬けでいただきました。おっ、この海鮮茶漬け、色々な鮮魚の食感と風味が混ざり合ってさっきより旨いっ！

残りのふた山も同様にして、お椀4杯をあっという間に完食。いや満腹、満足です。ご馳走さまでした。

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主水有楽町店‐しまね料理とさばしゃぶの店‐ のサービス一覧

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