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- 二代目麺集長さん 2013/5/17 15:46
- 一刻魁堂自慢の一杯です。チャーシュー・ネギ・太メンマ・煮玉子が入った一杯です。昭和46年創業、らーめん一筋35年。一刻魁堂の「一刻」とは文字の通り、頑なにこだわるという意味です。麺のコシにこだわり、スープはこくと熱さにこだわります。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/あり|麺の太さ/細|麺のタイプ/自家製麺|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/少なめ|スープの種類/醤油|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介・野菜)|スープの濃さ/あっさり
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