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ぷりぷり生タコのカルパッチョ
ぷりぷり生タコのカルパッチョ
3.00
米っ子さん 2012/1/14 17:59
カルパッチョのタコは、ちょっとやわらかめでしたが
甘い身とソースの相性がとにかくよかったです。
「レモンドレッシングとあめ色たまねぎが決め手です」
とメニューにはあるのですが、とろろ昆布のような
なんとも言えない塩気と旨みを感じました。

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