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牡蠣
牡蠣
5.00
mgmfanさん 2013/3/14 19:52
その時期に手当てできる、
できるだけ大ぶりな牡蠣を2つも使って、
サクッとプリッと、ジュワッと♪

牡蠣自体の旨みが物凄く強いし、
適度な粗さがありながらも
薄づきの衣で串かつにしていますから、
洋食屋さんの牡蠣フライより、
牡蠣の旨みの伝わり方がダイレクト!

レモン塩で縁どられた、
凝縮した牡蠣の旨みと香りは
サクッとガツーンと、胸ぐらに直撃します♪

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