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- ぐるなび会員さん 2012/2/10 00:05
- めん坊でニラそば小辛ＥＸトッピングを御馳走になりました。
スープは鶏ガラ出汁をベースにしたピリ辛スープでした。
ＥＸというのは、海老、魚介類と玉ねぎを調合したもので、ニラそば用のトッピング調味料でした。ピリ辛スープとよくマッチしていて、創作されたオリジナリティを感じました。
麺は細麺のストレートで、食べ易い優しい麺でした。
たっぷりのニラと豚肉の挽き肉をピリ辛スープと細麺でいただくので、汗が出るくらいに辛いですが、スタミナが付きそうなラーメンでした。
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