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- sweets sweets sweetsさん 2012/5/20 09:14
- 老舗銀座千疋屋が贈る、この季節ならではの珠玉のさくら抹茶ロール。
中央の甘酸っぱいとちおとめを基点に、桜の塩漬け入りのふわふわしっとり、きめ細かい上品な食感と味わいのあるスポンジに、桜餡入りの塩が効いたクリームをサンド、さらにロールをコーティングするのはほんのり苦みの残る鮮やかな緑の抹茶クリームと春らしい華やかさを彩る純白の生クリームとを交互に組み合わせてデコレーションされた素敵な風貌♪♪
ボリュームも結構あって、お茶の味も濃く、桜の香り、風味もコク、一度に何度も楽しめる貴重な和のスイーツロールでした♪＾＾
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