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- 二代目麺集長さん 2013/5/15 17:41
- 麺にスープが絡みやすいようにとろみをつけました 辛口系。当店人気のピリトンラーメンをつけ麺にアレンジしました。創業から57年間守り続ける、つぎ足し醤油を使った「醤油ラーメン」は、あっさりとした中にも魚系のダシがしっかりきいていると、女性や年配の方にも好評。中細のちぢれ麺はツルツルとした歯ざわりでコシが強く、さらりとしたスープと相まって、どんどん箸が進みますよ。
種別／つけ麺｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／手もみ麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／こってり
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