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辛つけめん
辛つけめん
4.00
元祖ぐー太郎さん 2012/8/2 19:43
・辛つけめん 800円
 麺の量は、普通350g 大盛550g 得盛750g 山盛900g すべて同価格

 さすがに山盛は無理だろうと思い、得盛か大盛か悩むがこのあとチャリで
 いろいろとまわる予定があったので、食べ過ぎはよくないと思い、
 大盛550gにしといてやった(笑)

 麺は、歯ごたえとコシのある角ばった極太麺

 つけ汁は、ドロっと粘度の高い濃厚魚介豚骨で辛つけめんなので、ピリ辛味
 最初は、具材は何も入れずに食べ、その後は、魚粉をちょっとづつ入れて
 味を変えながら食べすすむ
 でも、濃厚過ぎるため最後の方はくどくなってきたので、ゆず皮と酢を少し
 入れ、ちょっとさっぱりめの味に変えて食べました

 具材は、バラチャーシュー2個、ゆで玉子半分、メンマ、わけぎ、海苔
 そして、海苔の上には魚粉とゆず皮が2切れ


いつかは山盛食ってやろうと思ってるのだが、蕎麦ならまだしもつけめんでは
900gは厳しいだろうなぁ

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