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ぐるなび会員さん 2014/8/2 12:58: カンタブリアのアンチョビ。赤玉ねぎ。オリーブオイル。アンチョビは、普通の魚肉というよりは、肝のような濃い味わい。パンブリオッシュと一緒に食べる。パンブリオッシュはアンチョビの粉と、リコッタチーズが挟まれていて、アンチョビと一緒に食べるととても美味しい。

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