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野菜の沢煮椀
野菜の沢煮椀
5.00
ぐるなび会員さん 2014/7/31 13:05
野菜の沢煮椀。せり・長ねぎ・にんじん・しいたけ・えのき・ししとう・ごぼうなど8種類の野菜を千切りにし、昆布と豚の背脂で作っただし汁で煮たものです。熱々のスープと、せりやごぼうなどの野菜の風味が混ざりあいハーモニーを奏でてました。後味もさわやかです。

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