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paprikaさん 2013/12/13 11:09: お待ちかねの「あんこう鍋」登場です！※写真は3人前。
お鍋のお世話はお店のお姉さんが担当してくれます。
お鍋が運ばれてくると「火が通るまえにあん肝をちょっとどうぞ・・・」（もっと食べた～い）と、味見をさせてくれます。普通のあん肝と違ってほんのり味付けがしてあります。その後火にかけ待つ事約20分弱。熱々のあんこう鍋の完成です！
「まずはスープをどうぞ・・・」とお姉さん。
白菜の甘みとあんこうの出汁が効いたなんとも言えない旨さのスープに友人共々感動しました。
あん肝をスープに溶かして一人ずつ取り分けてくれます。
あんこうの身はプリップリで軟骨？部分もコリコリ全部食べれちゃいます。
このあんこう鍋、一度は食べる価値ありですよ！！