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二代目麺集長さん 2013/5/22 17:05: 南幌名産キャベツキムチがのったらーめん。甘くて歯ごたえのあるキャベツキムチはラーメンと愛称抜群!。スープは、豚骨・鶏ガラ(半分はアイガモ)や野菜類を3日以上煮込みます。濃厚でありながらクドクナイ味です。麺は中太ちぢれ熟成麺、コシもありモッチリ感がたまりません。キャベツキムチは南幌の特産である甘くて歯ごたえのあるキャベツを韓国産のトウガラシで漬け込んだもの。ラーメンとの相性バツグン!

種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／手もみ麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／味噌｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／こってり

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