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お一人様
- めだか庵さん 2025/5/1 17:47
- 上市町にある地元で人気のお蕎麦屋さん。剱岳がひときわ大きく望めるロケーションがGood
毎朝、国産の蕎麦を石臼挽きし、打ち立ての蕎麦を提供しているとのこと。
本日は天せいろを注文しました。
二八で打った細い蕎麦は、のど越しもさわやか、枕崎産の本枯鰹節のだしと濃口醤油を合せたつゆと合いますね～
天ぷらは、海老２尾、アスパラ、さつまいも、茄子、加賀れんこん、とうもろこし、舞茸の７種で、ボリュームもたっぷり。
そば茶、そば湯を含め、久しぶりに本物の蕎麦をいただくことが出来て大満足でした～♪
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